CHÂTEAU FONTVERT X SCBD LABS

CHÂTEAU FONTVERT X SCBD LABS

SUMMER CHILL PHASE 1 / PART.1

X Suisse Cbd Labs

LE VIN

 

Direction Lourmarin dans le Luberon chez Château Fontvert avec leur cuvée les Restanques rosé. Alors là les loulous, je dis chapeau !!! Pondre une merveille pareille, en biodynamie et à ce prix-là, c’est limite indécent. Perso le rosé j’en fais pas des folies. Sur un malentendu avec une petite salade pour attaquer un repas estival et enchainer sur le barbeuc, why not. Mais lààààààààà, je tombe la quille à l’apéro j’pense.

À l'œil, la robe est légèrement saumonée façon pastel. On est clairement pas dans la mode des rosés clairs, mais "osef total".
De toute façon, j’ne suis pas là pour vous proposer des vins à la mode.

 

Le nez est explosif de gourmandise, sur des notes de pêches blanches, petits fruits rouges et bonbon arlequin.

 

La bouche, pour finir, dévoile une attaque franche et pleine de fraîcheur, pour enchaîner sur une finale ronde et fruitée avec une très légère salinité.
Bref, c’est clairement une dinguerie totale, jetez-vous dessus !

 

 

LA FLEUR

Orangello de chez SCBD Labs

Packaging classique en pochon hermétique, mais avec une certaine classe tout de même. Visuellement, ça envoie du lourd façon Swiss Quality. Les buds, c’est de vrai p’tits bijoux, cristallisés à souhait, parsemés ici et là de magnifiques trichomes orange feu ! Au toucher, la fleur est légère un chouïa grasse, avec une manucure et curing au top du top.

Le premier nez à l'ouverture du pochon est plutôt gourmand avec sa touche d’agrumes qui apporte une belle fraîcheur ponctuée d’un finish herbacé. Une fois grindé, on retrouve les agrumes encore plus gourmands se mêlant à des notes de thym et de garrigue. En bouche, l’attaque est poivrée/épicée et laisse place à une acidité gourmande des agrumes plutôt aérienne, un vrai délice😋.

 

Clairement de la haute couture, avec en prime les résultats labo dispo sur le site, merci quoi

 

BON ALORS, "ÇA MATCH OU PAS ?"

 

Ho que oui.

 

Une taffe après une gorgée et on obtient une attaque franche légèrement herbacée qui se prolonge sur une suite d’agrumes frais, gourmands et acidulés. En optant pour le chemin inverse, l’attaque, le milieu et la finale s'enchaînent dans une précision digne d’une horloge suisse. Le bal s’ouvre sur les agrumes qui explosent en bouche, s’ensuit des notes beaucoup plus florales et subtiles, qui vont soudain laisser leur place à un final fraîchement herbacé bien présent. C’est net, c’est beau, c’est propre.

 

CONCLUSION

 

Prenez un vin rosé franchement ouf et pas cher  _ Je n’aurais jamais cru dire ça un jour, associez-le à une fleur top quality "Made in Suisse"...
Et BOOM.
Combo de winner que voilà.

BONUS : LE SON QUI VA BIEN POUR LA DÉGUSTATION

 


 

Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui.
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

CHATEAU DE LA SELVE X MY BUD SHOP

CHÂTEAU DE LA SELVE X MY BUD SHOP

 

INTRO

Alors pour le coup je vais être honnête, j’avais prévu de partir sur une autre quille, mais ce que j’avais en vue depuis un moment et que je voulais associer à cette fleur était out of stock, du coup j’ai décidé de partir sur un blanc que je voulais découvrir depuis sa sortie, connaissant déjà le rouge.
Pour la fleur, je voulais tester My Bud Shop, mais du coup, ce que j’ai pris chez eux, c'était en vue d’un accord avec le premier vin que je voulais faire. Pas grave on se le fait en impro totale du coup, on verra si ça match ou pas.

 

LE VIN

Je connais assez peu le domaine mais j’en ai toujours entendu du bien, et le peu que j’ai goûté, notamment le même en rouge, c’était plutôt pas mal l’histoire.

Direction l’Ardèche donc (et oui ils ne font pas que des marrons) chez château de la Selve avec une nouveauté de chez eux, la Petite Selve blanc. Comme d’hab hein, biodynamie, vin peu sulfité etc... du vin de vignerons quoi. On est sur un 100% Viognier élevé uniquement en cuve béton, et pour une première, ils ne se sont pas loupés.

 

 

A l'œil, le vin est limpide, sable argenté nacré pas vilain. Pour le nez, on se retrouve avec du très classique dû au cépage. Du fruit blanc à gogo façon smoothie du vergé, mais avec quelques notes florales et minérales assez agréables, mais ce qui m’a assez bluffé, c’est sa fraîcheur en bouche.

 

Perso de base j’aime bien le viognier, mais c’est pas non plus mon kif absolu. Mal maîtrisé, il a ce côté biennnnnnn lourdo / pesant qui te plombe le palet et l’estomac, genre comme la tranche de fromage à raclette de trop que tu t’es pris pour finir ta dernière patate et tranche de coppa. Là non, il a bien sûr cette typicité qui va donner cette texture ronde, grasse et beurré avec son côté pêche blanche abricot, mais garde beaucoup de fraîcheur et de finesse, surtout à l’attaque, ce qui va assagir le tout, je valide !

 

 

LA FLEUR

Mango Haze bonjour.

 

 

Présentées dans un pochon noir rigide, sobre, mais classique, floqué du logo de la marque, les buds sont petites et bien sèches, juste comme il faut. Une jolie couleur vert clair comportant de petits pistils marron orangé viennent sublimer le tout.

 

Manque un chouya de manucure plus précise à mon sens et c'estait parfait. Au nez, la fleur nous offre beaucoup de fraîcheur avec son côté fruits exotiques chargé de mangue, banane et fruits de la passion, c’est bon (calme-toi Francky). Celle-là je me la ferait bien avec un mojito les pieds dans le sable. On allume le vapo. En bouche, c'est plutôt des notes poivrées et herbacées qui se font ressentir à l'attaque, c'est pas vilain du tout, mais je m'attendais à quelque chose de plus fruité et gourmand justement, que j'ai eu plus en final, mais avec trop de subtilités.
 

 

Même si le goût est bon, je m'attendais vraiment à quelque chose de plus punchy côté fruits en fait.

 

BON ALORS, "ÇA MATCH OU PAS" ?

Sympa mais...

 

Même si le côté poivré de la fleur s’accorde bien avec la fraîcheur du vin, ses notes de fruits exotiques restent trop subtiles. En effet, une gorgée après une tafe va les surligner, mais vite les effacer, dommage. Par contre, une taffe avant une gorgée va rendre le vin encore plus frais et subtil, révélant ses notes florales et minérales. Verdict.

 

Bien, mais pas ouf non plus, faut vraiment aller chercher les arômes. Après mûres réflexions , je pense qu'une variété aux notes vanillées aurait peut-être été plus adaptée.🤔
Pas grave, pour me faire pardonner, je vous prévois une petite annonce d'ici à la fin du mois😜

 

BONUS : MUSIQUE DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION 😉
KACEM WAPALEK / Le Temps Passe

 

 

 


 

 

Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal.Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.


MAS DU CHÊNE X HONEST SHOP

 

Ode aux "vins de copains" .

 

INTRO

Un vin de copain, c'est celui qu'on boit bien entouré, facile à boire et qui démarre ou prolonge une soirée d'été en compagnie de belles gueules qu'on aime , et c'est exactement l'esprit de la cuvée du domaine Mas du Chêne, que j'ai choisi de vous présenter. 

 

Pour cet accord, il me fallait une fleur gourmande sur les fruits rouges. J'ai donc choisi pour accompagner cette quille la Strawberry Haze de chez Honest Shop. Ces notes de fraise sucrées devraient bien s'accorder avec le côté fruité léger du vin. 

 

LE VIN

Bienvenue chez Mas du Chêne donc, petit domaine sur l'aire d'appellation des Costières de Nîmes. Leur spécialité ? Les monocépages. Grenache, Syrah, Vermentino etc… le tout avec des étiquettes de toute beauté et des noms de cuvées tout droit sorties d'un brainstorming bien arrosé. La cuvée qui nous intéresse aujourd'hui s'appelle "Les copains débordent", un 100 % Cinsault pour 100 % de plaisir.

 

C'est plutôt rare de voir ce cépage dans un vin rouge car il est généralement utilisé en assemblage pour le rosé. Ici, ça nous donne un vin à la robe légère et une teinte ruby. Au nez, ça hume bon le cassis et les fruits des bois, avec un fond amande/orgeat. La bouche quant à elle est digeste, gourmande, fruitée et pleine de fraîcheur grâce à une légère acidité ponctuée d’un soupçon de poivre.

 

LA FLEUR


Visuellement, les buds sont plutôt belles. A la fois légères et compactes, elles ont ce côté allongé typique des Hazes. De couleur vert clair parsemée de pistils orangés marrons, elles laissent entrevoir de près de petits trichomes. La manucure est correcte, et le curing au rdv. La fleur est sèche comme il faut tout en gardant une certaine humidité qui lui confère une bonne densité une fois grindée.

 

À l’ouverture du pochon, le premier nez est plutôt herbacé avec un fond de fruits rouges sucré. Une fois grindée, la fleur développe un nez beaucoup plus complexe. La gourmandise de la fraise prend le pas tout en ayant une certaine fraîcheur apportée par une touche légèrement mentholé avec une finale sur la cardamome. En bouche, la fraise domine. On retrouve les marqueurs du nez, c'est indéniable. L’attaque est gourmande et sucrée sans tomber non plus dans l’excès. La finale quant à elle présente des petites notes florales et épicées, le tout avec très belle longueur.

 

 

 

BON ALORS, "ÇA MATCH OU PAS" ?

 

Ça fonctionne plutôt bien sans être une explosion en bouche non plus.

 

En commençant par une gorgée de vin pour enchaîner sur le vapo, ça donne un petit côté boisé à celui-ci pour finir sur une finale légère mais persistante à dominante fruits rouges. C'est par contre un peu plus intéressant dans le sens inverse. Une salinité jusque-là inexistante pointe le bout de son nez pour disparaître aussi vite qu'elle est apparue et enchaîner sur une sucrosité aux arômes très délicats de fraise, de framboise, mais également de garrigue. Le tout avec une longueur interminable.

 

C'est un accord intéressant tout en délicatesse et finesse.

 

On ne va pas chercher sur cet accord un truc pétant en bouche et très aromatique, mais plutôt une grande subtilité des goûts sur une très belle longueur.

 

 

BONUS

 

 

 

MUSIQUE DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION 😉
MASEGO Feat FKJ / Tadow (extended version)

 

 

 

 


 

Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal.Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

 


JOSMEYER X 420 GREEN ROAD

 

Bienvenue dans le tout premier accord vin et fleur de 4SensVins ! Pour cette première, j'ai choisi de vous proposer un accord entre la cuvée Alsace Dream du domaine Josmeyer en Alsace et la Pineapple Express de 420 GreenRoad

 

INTRO

Pour le vin j’avais envie de vous partager ma dernière grosse claque ! Ayant déjà goûté quelques “quilles” de chez Josmeyer, je suis toujours resté sur le c*l. Le domaine est tenu par 2 sœurs, et leurs vins sont vraiment ouf !

Pour la fleur, je voulais partir sur un produit expressif et très aromatique, quitte à ce qu’elle soit “terpènisée” mais de façon naturelle si possible, ce qui est le cas pour celle-ci. Je voulais quelque chose de claquant en bouche, afin que le vin ne prenne pas le dessus sur la fleur. La Pineapple m’a naturellement paru un bon choix, dans le sens ou je m’imaginais bien. La petite taffe aux notes de fruits exotiques avec cette cuvée. 420 Green Road étant assez réputé dans le milieu pour leur sérieux ainsi que  la qualité de leurs produits, j’ai donc choisi de leurs faire confiance

 

LE VIN

 

 

Haaaa Josmeyer, mais que je kiffe ce domaine ! Déjà ils travaillent "propre" comme on dit dans le métier, mais surtout ils travaillent bien. Et le peu de cuvées que j'ai goûté de chez eux, et y en a clairement BEAUCOUP, c'était franchement TRÈS BON, et celle-ci est pour moi une des plus folles.

 

Déjà, la couleur quoi ! On est sur un cuivré orangé vraiment bluffant.

 

Tout est fait pour avoir l'impression d'avoir un vin évolué qui a pris 10 ans dans la tronche alors que non en fait. Le nez évoque direct la pâte de coing de mamie tout en étant très subtile, avec des notes plus minérales en fond. 

Pour finir, la bouche est à la fois nette, précise, subtile et légèrement aromatique, avec des notes d'agrumes ainsi qu’une belle maturité du fruit, le tout dans une belle longueur ainsi qu’une subtilité déconcertante.

 

LA FLEUR

 

 

Venons-en à la fleur maintenant. 

Niveau aspect, les buds sont de petites tailles. Celles-ci restent plutôt sèches, compactes, non grasses et de couleurs très claires. Le nez quant à lui, sur des notes fraîches florales et fruitées, chatouille la sortie du vapo. Le côté fruits exotiques est présent et bien pétant, une légère sucrositée en milieu de bouche, avec beaucoup de fraîcheur et des notes d’agrumes ,le tout sur une finale florale.

 

BON ALORS, "ÇA MATCH OU PAS" ?

Hé ben, c'est plutôt pas mal
Une gorgée avant une taffe va sublimer le côté exotique de la fleur et lui donner du peps !
Ce qui est frappant, c’est que le côté frais de la fleur en bouche rappelle celui du vin, et vice et versa. Je pense que je l’aurais encore plus apprécié sur ma terrasse en plein mois d’Août 

 

Ensuite, une taffe avant une gorgée de vin va rendre celui-ci plus rond et moins vif, rendre son attaque moins tranchante tout en exaltant ses arômes, et révélant des notes plus minérales. Les notes s’entremêlent mais ne s'entrechoquent pas, comme dans un accord met & vin quoi, le but étant de chercher l’équilibre parfait, une danse d’arômes entre les 2.

 

Donc réussite totale !

 

Prochain accord je pars sur du rouge, ça vous dit ???

 

 

BONUS 🎧

 

MUSIQUE DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION 😉

HIPPOCAMPE FOU / Presque rien

 

https://youtu.be/9YL3Ab-mRnM