JOSMEYER X GREEN GENERATION
4SENSVINS MEET GREEN GENERATION
JOSMEYER X GREEN GENERATION
INTRO
Seconde marque à croire en mes délires cannavinesques, voici Green Generation. Basés en Suisse, Green Generation c’est des passionnés qui proposent des 0,2 % à faire pâlir bon nombre de fleurs plus chargées. Je vais donc vous proposer de découvrir 2 de leurs variétés phares, La White Melon et l’Harlequin. Le tout avec des vins aux accents de fête de fin d’année, histoire de commencer à vous mettre bien pour l'occasion.
LE VIN
Retour chez Josmeyer en Alsace pour cet accord, et plus particulièrement avec leur Gewurztraminer “Folastries” en millésime 2016. La robe est or/or blanc limpide.
Le nez est sur le litchi de ouf,mais genre litchi frais bien mûr quoi, avec quelques notes de fruits blancs et de fleurs. En bouche,c’est riche, opulent, gras à souhait mais sans être pesant. On retrouve les mêmes marqueurs que le nez, petite touche de litchi, de fruits à noyaux et de fleurs, le tout sur une belle longueur qui s’estompe délicatement.
Le seul reproche que j’ai peut être à lui faire, c’est une texture un chouille trop riche pour ma part, j’aurais préféré un peu plus de fraîcheur, mais c’est quand même très beau, comme toujours chez eux.
LA FLEUR
Bienvenue chez Green Generation donc, et comme dit en intro, j’peux vous dire que les gars envoient du lourd !!! Fleurs cultivées Indoor en Permaculture, au max bio (non certifié), pas d’ajout de terpènes bien sûr, un soin de ouf apporté au curing et vieillissement, plus deux ou trois petites choses dont eux seuls ont le secret. Résultat ?
BOOOOOOM !!! De la 0,2 de ouf les loulous.
Visuellement et gustativement parlant, y’a un sacré level de cochon là. On commence par la white Melon. Déjà, ça chatouille les yeux. Les buds sont tellement velues de trichomes qu’on à l’impression qu’elles sont poussiéreuses. Sûr des couleurs plutôt vert/beige pastel, le touché est bien gras. Les quelques feuilles restantes ne sont pas là par hasard ou par un manque de manu, mais sont voulues, et j’vous dirait pas pourquoi. Côté nez, l’ouverture du pochon fait pensé à des épices chaudes, avec un léger côté sucré, sûr des notes beaucoup plus herbacées/citronées une fois grindé. La bouche elle, un vrai régale. Le Melon blanc est bien présent mais sans être grossier. Les marqueurs du nez sont là également, avec une longueur interminable plutôt gourmande.
Vraiment cette fleur vaut le détour et réconciliera tous les fâchés des 0,2.
LE VERDICT
Même schéma que d’habitude, on commence par le vin. Alors là c’est simple, on se retrouve avec la texture du vin, et les arômes de la fleur. J’ai vraiment cette impression de boire de la weed, c'est sympa mais la fleur prend vraiment le dessus sur le vin. Et dans l’autre sens ? Ben c'est la fête mais dans ta bouche.
WTF, je pense que c’est l’accord le plus complexe et en même temps le plus fou fou niveau résultats que j’ai fait jusqu’à maintenant, ça part dans tous les sens bordel
On a vraiment cette sensation de ping pong entre les 2 ! ça commence par la fleur, puis ça enchaîne 2 secondes sur le vin, pour revenir aussi vite sur la fleur. Attend y’a le vin qui revient, oui c’est ça il est là, il mooooooonnnnnnte et redescend tout de suite. Roller Coaster dans ta bouche bro.
CONCLUSION
Cet accord par vraiment dans tous les sens c’est du grand n’importe quoi et c'est un kiff total !
Retrouvez sur mon shop le lien pour le vin et la fleur si vous voulez faire pareil à la maison !
SON DE FOND POUR CE METTRE EN CONDITION
https://www.youtube.com/watch?v=_7gxLfUmA48
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
FAGOLAIT X GREEN GENERATION
4SENSVINS MEET GREEN GENERATION
INTRO
Green Generation est une marque et producteur Suisse qui se spécialise dans les fleurs et produits CBD respectant les taux légaux français de 0.2% de THC.
Petit accord bonus pour la sortie du Beaujolais Nouveau et c'est cadeau. Vous pensez bien que j'allais pas louper l'occasion de vous sortir un accord avec du Beaujol'pif.
Pour celui-ci, j'ai choisi un Beaujo sans souffre du domaine Fagolet, accompagné d'une Cherry Pie de chez Green Génération. Et pour mettre les choses au pont avec les sceptiques et fatigués du Beaujolais Nouveau avec leurs "gnagnagna, c'est pas du vin" "gnagnagna,c'est pas bon" "gnagnagna c'est trop jeune"
Déjà, arrêtez d'acheter en grande distrib et allez plutôt chez le caviste du coin, vous verrez c'est meilleur.
Et puis osef, le but c'est de boire un canon entre belles gueules autour d'un sifflard bordel, pas de s'enjailler avec une quille de folie !
LE VIN
Petite exploitation familiale basée à Vaux-en-Beaujolais, le domaine Fagolet produit chaque année un nouveau en AOC "Beaujolais Village Nouveau", le Pur Jus de Granit, plus dense et structuré que ses petits Frères. La robe est presque opaque avec quelques reflets rouge profond. Côté nez, des notes de fruits rouges dominent, sur une finale de bonbon anglais, propre au Bojeau Nouveau. En bouche, le vin est dense et structuré grâce à des tanins fins mais présents, le tout avec une belle aromatique fruitée. La finale, elle, offre un côté poivré qui rehausse le tout.
Si vous recherchez un Beaujol'pif un peu moins glouglou avec un caractère plus affirmé, celui-ci est fait pour vous.
LA FLEUR
Cherry Pie de chez Green Génération. Je vous parlerai plus amplement de la marque dans les prochains accords, mais attendez-vous à du lourd !!!
Cultivée en Indoor avec un taux de 0,2 %, les buds sont légères et denses à la fois. Avec des couleurs allant du vert clair au vert foncé, celles-ci sont recouvertes de trichomes tout mignons, seul défaut peut-être, un peu trop sèches à mon goût, mais rien d'bien grave. Pour l'odeur, l'ouverture du pochon dévoile une fleur fraîche et légèrement gourmande, avec des notes d'eucalyptus et d'aneth (oui j'ai clairement senti ça en fond). Une fois grindé, le côté Cherry/fruits rouges ressort mieux. En bouche, on retrouve les mêmes marqueurs que le nez (l'aneth en moins) avec son côté griottes confites.
Franchement pas mal pour de la 0,2 %.
LE VERDICT
En démarrant par le vin, l'attaque est boisée, florale, enchaîne sur un côté violette, mais avec une finale un peu trop courte. Vapo first, L'attaque est beaucoup plus vive et la fleur va assouplir les tanins du vin. Beaucoup plus de fraîcheur également, sur un fond de bonbon acidulé gourmand et de griottines.
CONCLUSION
Tout en étant gourmand mais sans pour autant être inoubliable, cet accord aura le mérite de vous faire sortir le vapo en plus du tire bouchon et du saucisson !
Retrouvez sur mon shop le lien pour le vin et la fleur si vous voulez faire pareil à la maison !
SON DE FOND POUR CE METTRE EN CONDITION
LA RUE KETANOU / LE BEAUJAULAIS
https://www.youtube.com/watch?v=eBrJEkg-bQ4
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
GALLIA PARIS X HIGH STICKY CREW
PART.4 / GLOBE TROTTEUR MB1
GALLIA PARIS X HIGH STICKY CREW
INTRO
Dernière fleur de chez HSC à passer au jeu des accords, la Globe Trotteur MB1. Alors pour être tout à fait honnête avec vous, j'ai mis un moment à essayer d'imaginer quoi mettre sur celle-ci, sans même jamais trop trouver LA quille parfaite, du coup j'y suis allé en Free total. J'ai donc décidé de partir sur une de mes dernières trouvailles, les "Vières" de la brasserie Gallia Paris.
LA BIÈRE
Vous avez dit Vières ? Et oui, ici on est entre la bière et le vin. La brasserie Gallia obtient ce résultat en associant à leurs moût de bière du moût de raisin qu'il font eux même à partir de cépages précis achetés à des potes vignerons qui taf en biodynamie et nature. Le tout brassé les soirs de pleine lune.
En résulte un ovni à mi-chemin entre les 2 mondes, et c'est complètement ouf. Pour notre accord, j'ai choisi la Extrawurst, bière blonde plutôt puissante à base d'une macération de 30 jours de moût de Gewurztraminer. L'Extrawurst présente une robe dorée profonde mielleuse presque cuivrée avec une mousse fine et légère. Le nez est prenant, vineux, avec un côté gourmand presque confit. En bouche, le résultat est vraiment déroutant. L'attaque est puissante sur des arômes de raisins frais avec une très légère gourmandise. La bulle est fine et rappelle à la fois la bière mais aussi le Pet Nat (vin pétillant naturel si vous préférez) Une vive acidité apportant une fraîcheur percutante prend vite la suite. Et la finale, mais la finaaaaaaaaaaaaaale j'ai exactement la même finale typique de certains vins natures, bluffant d'avoir ça dans une bière alors que vous êtes habitués à l'avoir dans le vin.
Bref ton cerveau te voit ouvrir une bière, mais ta bouche te dit "Pas mal ces p'tites bulles là, c'est quoi ? C'est qui qui fait ça ? c'est d'où ? Putain j'adore !
LA FLEUR
Comme toutes les variétés chez HSC, c'est beau. C'est vert assez clair, léger, avec whatmille pistils et un toucher plutôt gras. Au nez c'est très franc sur un côté poivré et herbacé. Une fois grindée, la fleur dégage des notes plus sur le pin. En bouche, l'attaque est chaleureuse et développe les mêmes marqueurs aromatiques que le nez avec une belle longueur toujours sur le pin.
BON ALORS, ÇA MATCH OU PAS ?
Étant parti en Free total, je ne savais pas du tout à quoi m'attendre, et franchement ça vaut le détour. Une gorgée de vière avant une taffe va procurer des notes florales à celle-ci, ainsi qu'une touche de fruits blancs et jaunes plus variés type mirabelle et va se terminer par cette sensation de finale nature encore plus puissante. En commençant par le vapo, le côté pin de la fleur va intensifier l'acidité de la vière et une impression d'harmonie et de fusion s'opère entre les 2.
J'ai clairement eu la sensation d'avoir la texture de la vière en bouche avec sa fraîcheur mais le tout avec les goûts de la fleur, c'était complètement ouf !
CONCLUSION
J'vais peut-être partir en free plus souvent j'pense, quand on voit le résultat !
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SON DE FOND POUR CE METTRE EN CONDITION
L'ENTOURLOOP / BULANG BEAUTY REMIX
https://www.youtube.com/watch?v=nkemtn2ZFFo
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
WHISKY COMPASS BOX X HIGH STICKY CREW
WHISKY COMPASS BOX X HIGH STICKY CREW
ABACUS / PART.3
INTRO
Troisième accord avec la team HSC et leurs weed complètement folle, l'Abacus. Au vu des caractéristiques de la fleur, j'me suis dit qu'un p'tit Hors Série des familles serait bien délire dessus. Du coup, j'vais vous proposer de l'associer avec un Whisky !
LE WHISKY
Bienvenue chez Compass Box, embouteilleur indépendant de renom basé à Londres ?? Pour commencer, petite précision sur le rôle d'un embouteilleur indépendant afin pour vous de savoir où vous mettez le gosier. En gros, c'est une société de négoce qui va se rendre dans différentes distillerie, qui goûte sur place et qui va dire "Putain, ce fût là ? c'est d'la frappe !!! Shut up and take my money" son rôle après c'est de s'amuser avec, soit en transvasant le whisky dans un type de fût différent pour faire une "finition" comme par exemple un fût de Porto, de sauterne, de Rhum etc…, soit en l'assemblant avec un un ou plusieurs autres whisky. Bref les types, ce sont de vrais alchimistes. Le Whisky de chez Compass Box que j'ai choisi pour de vous faire découvrir pour cet accord, c'est un de leurs grand classique, le Peat Monster.
C'est un whisky tourbé (comprenez fumé pour faire simple) assemblé avec 2 single malts de l'île d'Islay, et d'un blended malt des Highlands. La couleur est limpide jaune paille avec des reflets verts. Le premier nez offre à l'attaque un côté fumé puissant et chaleureux, presque bacon grillé. Le second nez est plus fin et aérien avec un côté gourmand. En bouche, l'attaque est vive. On retrouve ces notes fumées mais plutôt épicées, un côté bois brûlé, et une longueur gourmande à souhait. Parfait pour accompagner notre fleur !
LA FLEUR
Niveau visuel, comme d'habitude, du grand art. J'ai eu le droit à de belles minis buds et une plus grosse. Celles-ci sont de couleurs vert assez clair parsemées de touches violettes profondes façon purple, le tout accompagnées de pistils orangés et de trichomes à foison, pour un toucher assez gras. Le premier nez à l'ouverture du sachet est frais, plutôt terreux et herbacé. Le second nez au grinder évoque des notes plus gourmandes et épicées sur un fond mentholé.
En bouche , l'attaque est franche avec les mêmes marqueurs que le nez, assez terreux et herbacé avec une finale longue et légèrement gourmande, assez floral marqué sur le Jasmin.
LE VERDICT
Je remarque souvent lors de mes accords que l'association des 2 produits est plus intéressante en commençant par la fleur pour enchaîner sur le vin, mais là avec un spiritueux c'est encore plus que flagrant !!! Je vais même vous déconseiller de faire le contraire. En fait le problème d'un spi, quand vous le dégustez, le fait de prendre de l'air dans la bouche juste après une gorgée va avoir pour conséquence de faire ressortir principalement l'alcool, ce qui dans notre cas va donner une sensation de GROS HIT DE BÂTARD en bouche et rien de plus, du coup non, on commence par la fleur. Celle-ci va déjà assagir la tourbe du whisky à l'attaque et déployer une complexité hors norme avec des arômes à la fois médicinales, poivrées, herbacées ainsi qu'une très légère amertume. Et puis la tourbe va refaire surface petit à petit mais beaucoup plus fraîche grâce au côté mentholé en finale de la fleur. Space Mountain dans tes papilles !
CONCLUSION
Vraiment bluffé par cet accord !
Si parmi mes lecteurs-trices il y'a des amateurs de tourbe, ne passez pas à côté, ça envoi grave du lourd !
SON DE FOND POUR CE METTRE EN CONDITION
https://www.youtube.com/watch?v=J7OJ0Tz-05Q&ab_channel=ChineseMan
MAS DEL PÉRIÉ X HIGH STICKY CREW
4SENSVINS MEET HIGH STICKY CREW
PART.2 / RHUBARB PIE
MAS DEL PÉRIÉ X HIGH STICKY CREW
INTRO
Seconde fleur de la team High Sticky Crew à subir mes délires ”cannavinesques”, et pas des moindres, la Rhubarb Pie. Je suis partis du postulat qu’à weed folle et exceptionnelle, il me fallait un vin fou et exceptionnel !!! J’ai donc décidé de tenter l’accord avec un vin Orange, appelé également blanc de macération. Mais WTF, c’est quoi un vin orange me direz vous ? Pour faire simple, c’est un vin blanc qui va être vinifié comme un vin rouge en laissant macérer la peau, les pépins voir même les rafles en même temps que le jus, ce qui donnera une couleur particulière qui tire sur l’orange justement, mais aussi et surtout donnera des tannins au vin. En résulte un ovni complètement atypique et décalé entre la finesse d’un vin blanc et le côté tannin d’un rouge qui casse grave les codes.
LE VIN
Welcome to Mas Del Périé, petit domaine dans le Sud Ouest conduit par un vigneron de talent, j'ai nommé Fabien Jouves. Rien que le nom de certaines de ses cuvées c'est un vrai délire "Tu vin plus aux soirée" ou encore "You fuck my wine" pour ne citer qu'elles et personnellement, moi ça m’vend du rêve des noms de cuvée comme ça. Rien que pour ça, je ferai un futur accord avec l’une d’entre elles. Bref, la cuvée qui nous intéresse chez lui aujourd'hui c'est son vin orange, le Skin-Contact. Côté couleur, le vin est jaune or paille légèrement trouble chaleureux. Le nez, mais ce nez quoi !!! Le muscat est là, présent mais en gardant une grande finesse avec ses notes de fruits exotiques et fruits blancs. En bouche, c'est la texture qui interpelle en premier.
L'attaque est vive et fraîche, le milieu et la fin sont à la fois ronds et soyeux, avec cette amertume tannique caractéristique des vins oranges, mais sans tomber dans l'excès. Le tout avec une complexité aromatique à faire vriller ton cerveau . En gros, PUTAIN ÇA C'EST BON.
LA FLEUR
Alors cette Rhubarb Pie ? Bon déjà visuellement, c'est tout aussi beau que la Cherry ?,mais dans un style différent. “LA” bud est plutôt longiligne, légèrement grasse au toucher, le tout avec beaucoup de trichomes bien sûr, mais surtout gavée de pistils marron/cuir. Le premier nez est très poivré voir terreux. Le second nez une fois grindé dégage des notes plus fraîches de pin et d’eucalyptus avec un côté gourmand/sucré. Quant à la bouche, celle-ci est très complexe avec une longueur en bouche interminable et ses notes acides/amers qui rappel effectivement la rhubarbe
LE VERDICT
En commençant par le vin, la fleur va lui donner une attaque plus incisive et franche sur le pin pour enchaîner sur une finale discrète et subtile laissant les arômes du vin s’exprimer pleinement. En commençant par la fleur, on retrouve également cette attaque sur le pin mais avec une impression de salinité en plus et beaucoup plus de complexité.
Donc oui ça match carrément !
CONCLUSION
Comme toujours, l’accord est vraiment bluffant en commençant par la fleur, même si dans le sens inverse celui-ci reste tout de même intéressant. Après l’accord vaut le coup rien que pour la qualité des produits en eux même. Donc un vin de fou associé à une weed de malade ça ne peut que fonctionner.
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SON DE FOND POUR CE METTRE EN CONDITION
https://www.youtube.com/watch?v=v-Vu0scQIec
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
DOMAINE DU MORTIER X HIGH STICKY CREW
DOMAINE DU MORTIER X HIGH STICKY CREW
PART.1 / CHERRY CRÈME BRULÉE ?
INTRO
On ne présente plus High Sticky Crew ! Véritable référence de la scène CBD Suisse, HSC à mis la barre très haut en proposant peu de variétés à son catalogue mais en misant sur une sélection drastique de la génétique de souche de leurs fleurs, cultivées en 100% organique, par des passionnés, pour des passionnés, le tout vendu dans des packagings au visuel “Street Graph” qui déboîte. En résulte des produits d'exception tant au niveau visuel que gustatif . Si vous voulez d’ailleurs en apprendre plus sur le Crew, je vous invite à aller écouter le Podcast spécial producteur du site Testeur de CBD qui leur a été consacré.
Pour ce premier accord “4SensVins meet High Sticky Crew” on va donc commencer par la Cherry Crème Brûlée. J’ai tout de suite imaginé partir sur un rouge frais, de soif, plutôt digeste et gourmand, mais en me fixant comme critère un vin original et décalé. J’ai donc choisi un vin rouge de Loire du domaine du Mortier avec une cuvée composée en dominante d’un vieux cépage endémique de là-bas.
LE VIN
Domaine familial tenu par 2 frangins dans la Vallée de la Loire et principalement en AOC Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil, le domaine du Mortier produit des vins de terroirs et de vignerons qui respectent la vigne et le vivant.
Le domaine est également depuis peu labellisé “Vin Méthode Nature”, nouveau label fraîchement créé et à suivre, moi j’vous l’dis !!!
La cuvée de chez eux qui nous intéresse aujourd’hui s’appelle “Brain de folie” et est composée à 85% de Grolleau, complété par 15% de Cabernet Franc. C’est un rouge à boire légèrement frais, et ce fameux Grolleau va apporter des notes fruitées et épicées. Pour la couleur, on est sur un rouge rubis limpide façon grenadine. Côté nez, c’est un festival de petits fruits des bois à la fois complexe et généreux envers un fond poivron vert.
En bouche, c’est digeste avec une "buvabilité" extrême et des arômes de petits fruits friands et croquants, le tout sûr une finale légèrement acidulée qui apportera une belle fraîcheur sur la longueur. En gros manque plus qu’un p'tit plateau de cochonnaille et on est bien.
LA FLEUR
Cherry Crème Brûlée donc. Pour le visuel, tout est là. Les buds sont aérées, élégantes, tellement de trichomes qu'une impression de voile blanc, c’est déposé sur celles-ci. La présence de pistils orangés vient fignoler le tout avec un touché légèrement gras et collant. Pour le nez, le premier est punchy, herbacé et plutôt poivré/épicé tout en étant à la fois frais et gourmand. Une fois grindé, le nez devient par contre plus salin. En bouche, c’est un festival de gourmandises, de cerises confites épicées avec une finale fruits rouges tout en longueur.
C’est beau, c’est bon, on est vraiment sur une fleur quali de chez quali
LE VERDICT
Et pas que ! Au fil de mes accords, je remarque que l’association des 2 produits est souvent plus intéressante en démarrant par la fleur pour enchainer sur le vin. Mais pour cet accord, c’est tout aussi bon dans un sens comme dans l’autre. En démarrant par le vin, celui-ci va donner à la fleur une intense fraîcheur qu’il n’y avait pas avant sans mettre de côté son côté à la fois gourmand et fruité. En commençant par la fleur, celle-ci va offrir une impression de fruits rouges beaucoup plus puissants sur le vin, avec une finale violette et délicate légèrement poivrée, ainsi qu'une longueur en bouche et une complexité de dingue
CONCLUSION
Le vin et la fleur se complètent à merveille et aucun des 2 ne prend le pas sur l’autre.
C’est un kiffe total, encore un bel exemple d'un accord réussi qui match à la perfection ?
Retrouvez sur mon shop le lien pour le vin et la fleur si vous voulez faire pareil à la maison !
SON DE FOND POUR CE METTRE EN CONDITION
https://www.youtube.com/watch?v=fn4TREui6Xw
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
CHÂTEAU DE NAGES X HONEST SHOP
HONEST SHOP X CHÂTEAU DE NAGES
Pour le dernier vin de l'été, j'ai choisi de vous proposer un vin blanc moelleux afin de faire plaisir aux plus gourmands.es d'entre vous. Je ne suis personnellement pas fan de ce type de vin, mais quand c'est bien fait, Why not. Et si je peux vous éviter de boire du Tariquet ce n’est pas plus mal ? (sérieux, c’est clairement pas bon, ne buvez pas ça).
LE VIN
Bienvenue chez Château de Nages qui est situé sur l'aire d'appellation des Costières de Nîmes, dans la Vallée du Rhône. Nous allons nous intéresser à leur entrée de gamme, et notamment leur moelleux, le gourmandi Nages. Contrairement à ses 2 aînés, le Liberti Nages en rouge et blanc sec, le Gourmandi Nages n'est par contre pas Labelisé bio (Surement dû à un achat de raisins en négoce je suppose) mais la vinification se veut la plus propre et la moins interventionniste possible, donc on prend. La fermentation est stoppé assez tôt afin d’obtenir un vin peu alcoolisé, soit 10°. Côté visuel, la robe est or limpide et lumineuse avec une touche de vert.
Au nez, le vin dégage des notes charmeuses d'agrumes, de fruits blancs, d’abricot et de melon avec un côté presque lacté.Petite aparté concernant le melon qu'on retrouve au nez, c'est mon fils de 3 ans et demi qui l'a trouvé ? j'ai pris l'habitude de lui faire sentir les vins que je déguste histoire de commencer à l'initier (pour l'instant il sent, mais ne goûte pas hein, faut pas déconner) et il me sort cash "Ha c'est comme le meeeeloooonnnnn" Perso je n’avais pas trouvé sur le coup, mais il avait raison le p'tiot , bref. Pour la bouche, pas de doute, c'est bien du moelleux. C'est sucré, gourmand, mais ça reste extrêmement bien équilibré. On n’est pas sur un sucre lourd, pesant et qui plombe la bouche comme la plupart des moelleux type Tariquet justement. Ça reste frais, léger et très digeste. Poire, Nectarine, raisin s'enchaînent sur une finale fraîchement acidulée. En conclusion, c’est bon, c’est propre, et c’est bien fait.
LA FLEUR
De nouveau chez Honest shop, j’ai choisi d’associer à ce vin leur Gelato, variété plutôt connue pour son côté gourmand et sucré. La bud est vraiment pas vilaine, surtout pour une green-house. Elle est grande et aérée, avec une palette de couleurs allant du vert clair au vert foncé, marron orangé avec quelques petites touches par-ci par-là de violet pourpre. Des trichomes qui scintillent bien, une manu correcte et un curing tip top, ça sent le bon début. Pour le nez par contre, j’avoue être un peu moins emballé. Non pas qu’il soit désagréable, loin de là. C’est herbacé, poivré et épicé. Je m'attendais à quelque chose de plus sucré pour rester dans le thème en fait. En bouche par contre, c’est déjà beaucoup plus gourmand. L’attaque est légère et florale, sucrée, gourmande, avec une très belle finale façon candy tout en longueur.
LE VERDICT
L'accord est vraiment top. En commençant par le vin, celui-ci va décupler les notes florales de la Gelato. Le sucre du vin s'harmonise parfaitement avec celui de la fleur et lui confère une finale acidulée tout en fraîcheur. En attaquant par la fleur, c'est la même sensation à la différence près que cette sensation acidulée est présente à l'attaque et non en finale. Cela va donner au vin une impression de fruits sauvages et des notes florales toujours avec une longueur en bouche interminable.
CONCLUSION
Les 2 sont fait pour aller ensemble, c'est indéniable. Si vous cherchez un accord gourmand et facile, celui-ci est fait pour vous.
SON DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION
https://www.youtube.com/watch?v=fZlisf5dspM&ab_channel=Mounika.
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
GIN MARE X HONEST SHOP
SUMMER CHILL PHASE 2 / PART.2
With Honest Shop
Un p'tit cocktail des familles complètement décalé, ça vous dit ? ? Aujourd'hui je vous propose un Gin Tonic un peu spécial? Oubliez le Gordon et le schweppes, on va faire ça avec un vrai Gin et du vrai tonic ?
LE GIN
Pour ce cocktail j'utilise un Gin Espagnole, le Gin Mare, qui a la particularité d'être infusé avec du thym, du romarin, du basilic et des olives vertes (j'vous avez dit que c'était barré ) Ce Gin est extrêmement bien équilibré et d'une complexité folle !!! L'infusion des différents éléments est très bien intégrée et se ressent subtilement, ce qui permet de garder une bonne fraîcheur à la dégustation.
LE TONIC
Pour cette recette, j'ai choisi un tonic de la marque London Essence. Je ne connaissais pas du tout cette marque et franchement ils ont des produits plutôt quali et proposent des "Soft" qui font partie des moins sucrés du marché ? De base je suis très adepte de la marque Fever Tree, mais là ce fut une belle surprise. Le tonic que j'ai utilisé est aromatisé au pamplemousse et romarin, ce qui ajoute encore plus de complexité au cocktail.
LA RECETTE
Prenez un grand verre ballon que vous remplissez de glace pilée (ou glaçon classique) ajoutez 4 à 6 cl de Gin Mare et complétez avec votre Tonic de 20 cl. Ensuite, prenez 5 feuilles de basilic frais et donnez leur une grosse fessée dans le creux de votre main ? avant de les plonger dans le verre. Cette technique permet de garder les feuilles intactes et d'en dégager tous les arômes (je vous conseille également de faire ça avec la menthe pour vos Mojitos, ça change vraiment la donne ). Terminez par 2 tomates cerises coupées en deux (pas de fessée pour elles hein ne déconnez pas). Mélangez le tout et vous obtenez un cocktail de ouf originale et super rafraîchissant ???
LA FLEUR
Pour cet accord, j'ai eu l'idée de remplacer le citron du cocktail classique par la fleur. Je suis donc partie sur la Lemon Skunk de chez Honest Shop ?
Visuellement, je tombe à l'ouverture du sachet sur 2 mégas buds bien dense et grasses, des trichomes par milliers, de jolis pistils par ci-par là, bref, du haut niveau comme souvent avec ce shop. À l'ouverture du pochon,c'est frais, puissant, complexe sur les agrumes et même une touche de genièvre (quel heureux hasard) une fois grindée, la fleur dégage des notes plus salines et gourmandes toujours sur les agrumes. En bouche, le citron est bien présent tout en étant subtil avec une finale légèrement terreuse.
LE VERDICT
En commençant par le cocktail, l'attaque est saline, florale avec une impression de surcouche d'agrumes sur celui-ci. En démarrant par la fleur, le cocktail devient plus gourmand tout en étant plus profond et complexe. Le côté agrume de la fleur fait carrément ressortir les notes de garrigue du Gin
CONCLUSION
Cet accord match de ouf ! Faites ça en soirée et vous passerez pour le Messie de la mixologie
SON DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION
FAKEAR / Kingdom
https://www.youtube.com/watch?v=-zZbkPnBtS8&ab_channel=Cercle
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
O.PITHON X BUDDHA FARM’S
SUMMER CHILL PHASE 2 / PART.1
O.PITHON X BUDDHA FARM’S
LE VIN
La cuvée s’appelle Mon P’tit Pithon, on sent le mec cinéphile hein. C’est sa cuvée de négoce, entendez par là que le vin est vinifié par lui avec des raisins qu’il achète à d’autres vignerons, pratique assez courante dans le milieu. Comme il le précise sur son site, il achète le raisin à des vignerons du coin dont il connaît le travail, les valeurs et la philosophie. Bref, c’est les copains. Mon p’tit pithon est fait pour être facile et séducteur. C’est le vin de soif à sortir pour l’apéro, les barbecues, les tapas etc... La robe est pourpre avec des reflets rouges rubis légèrement limpide. Le nez dégage des notes de fruits noirs mûrs et épicés ainsi qu’une touche de garrigues. En bouche, les marqueurs du nez refont leurs apparitions avec un côté plus juteux apporté par une belle acidité. Le tout est digeste et possède une grande buvabilité tout en gardant le caractère solaire des vins du coin. Bref c’est bon, c’est propre et c’est pas cher.
LA FLEUR
Red berry de chez Buddha Farm’s. Rien qu’avec le packaging, ça sent le produit plutôt quali. Les buds sont effectivement vendues dans une sorte de boîte de conserve avec comme infos la variété, le taux de CBD/THC et le grammage. À l’ouverture, une méga bud, une moyenne et une petite (ce n’est pas la taille qui compte). Des pistils orange feu sont bien visibles, ainsi que des trichomes qui font envie. La fleur est dense et légère à la fois, tout en étant bien grasse.
Pour du 0,2%, c’est beau. À l’ouverture, le nez offre des notes herbacées, florales et épicées, avec une touche gourmande de pinède et de fruits rouges. Une fois grindée, la fleur dégage un nez encore plus complexe et gourmand. En bouche par contre, les notes de fruits rouges sont très discrètes. C’est plus une sensation puissante de pinède à la longueur interminable qui se fait ressentir. Même si le goût est bon, je m’attendais à des notes de fruits rouges beaucoup plus marquées.
LE VERDICT
En commençant par le vin, le côté pins de la fleur explose en bouche à l’attaque, et laisse place à l’acidité fraîche et fruitée du vin, le tout sur une longueur en bouche honorable. En attaquant par la fleur, son côté pinède va arrondir le vin en bouche et développer son fruit, avec des notes de griottes, mûres et fraise des bois, tout en gardant cette acidité juteuse et fraîche.
CONCLUSION
Même si le combo est gagnant, je pense qu’il l’aurait été d’autant plus si la fleur développait des notes de fruits rouges plus prononcées, mais l’accord reste quand même très intéressant.
SON DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION
ISEO & DODOSOUND / Chan Chan (Cover)
https://youtu.be/LWc8_ZUJTWQ
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal. Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
NINKASI X LA HIBOUTIQUE DU CBD
SUMMER CHILL PHASE 1 / PART.2
NINKASI X LA HIBOUTIQUE DU CBD
Premier hors série “Summer Chill”
INTRO
Comme pour le vin, j’ai décidé de vous proposer pour ce premier hors série un coup de cœur. Une bière produite par la brasserie Ninkasi. Située à Tarare près de lyon, la brasserie se monte dans le milieu des années 90 et fait office de précurseur pour l’époque en misant sur les craft beer, ou bières artisanales si vous préférez. Aujourd'hui,Ninkasi fait partie des brasseries incontournables de la scène craft beer française, mais pas que. Ils se définissent eux même comme un “lieu de brassage”, entendez par là qu’en plus de faire des fucking bières, ils font également depuis peu de temps des spiritueux (whisky, gin), ont ouverts un resto dans la distillerie et participent activement depuis leurs débuts à la scène musicale Lyonnaise en proposant régulièrement des lives dans leurs propres salle de concert. Bref, les types sont de partout.
LA BIÈRE
Donne du love à tes papilles avec la “Flower Lager”.
Ninkasi propose ici une bière à la fois désaltérante et carrément innovante ! En effet, la Flower Lager est une blonde légère infusée aux pétales de fleurs d'acacia. Dotée d’une belle robe dorée/cuivrée et d’une mousse blanche fine et séduisante, cette bière sera parfaite pour une longue journée/soirée d’été. Le nez est subtilement floral et gourmand, avec une petite touche maltée.
En bouche, c’est un vrai festival de finesse et de délicatesse.
La bière est onctueuse, gourmande tout en gardant de la fraîcheur, sublimée par ses notes d’acacia en finale.
LA FLEUR
Quitte à avoir un bouquet dans l’verre, autant l’avoir dans le vapo également.
J’ai donc jeté mon dévolu sur la Blue Dream de la Hiboutique du CBD. Sur le papier, Ils présentent la fleur avec des notes florales, d’agrumes et de baies. Parfaite donc pour accompagner notre Flower Lager. Vendue dans un pochon noir mat rigide type Mylar avec comme infos la variété, le grammage et le taux de CBD, de petites tétouilles plutôt sèches avec une manucure correcte apparaissent à l’ouverture. Le premier nez à l’ouverture du pochon est à la fois floral, herbacé et terreux. Une fois passé à la moulinette, celui-ci est beaucoup plus frais et floral. En bouche, une légère sucrosité aérienne se ressent à l’attaque, pour finir sur une touche florale aux notes de jasmin.
LE VERDICT
Comme une impression d’avoir un bouquet en bouche.
En commençant par la bière pour enchaîner sur le vapo, celle-ci va décupler le côté floral de la fleur, le tout sur un finish d’acacia délicat et subtil. Dans le sens inverse, une impression de fusion entre la fleur et la bière s’opère. La bière adopte également une finale plus sèche en bouche ponctuée d’un léger fruit gourmand, un vrai régal.
BONUS : MUSIQUE DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION ?
FAKEAR / Chakra
PS : Merci à la Hiboutique pour les goodies ??
Les accords et tests ne sont en rien une incitation à consommer des produits CBD en dehors de leur cadre légal.Veuillez respecter les lois du pays dans lequel vous vivez ou dans lequel vous vous trouvez. Les éventuels termes employés, appréciations et qualitatifs quant aux produits testés sont à l’entière responsabilité de l’auteur et n’engage que lui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.