CHATEAU DE LA SELVE X MY BUD SHOP
CHÂTEAU DE LA SELVE X MY BUD SHOP
INTRO
LE VIN
Je connais assez peu le domaine mais j’en ai toujours entendu du bien, et le peu que j’ai goûté, notamment le même en rouge, c’était plutôt pas mal l’histoire.
Direction l’Ardèche donc (et oui ils ne font pas que des marrons) chez château de la Selve avec une nouveauté de chez eux, la Petite Selve blanc. Comme d’hab hein, biodynamie, vin peu sulfité etc... du vin de vignerons quoi. On est sur un 100% Viognier élevé uniquement en cuve béton, et pour une première, ils ne se sont pas loupés.
LA FLEUR
Mango Haze bonjour.
Manque un chouya de manucure plus précise à mon sens et c'estait parfait. Au nez, la fleur nous offre beaucoup de fraîcheur avec son côté fruits exotiques chargé de mangue, banane et fruits de la passion, c’est bon (calme-toi Francky). Celle-là je me la ferait bien avec un mojito les pieds dans le sable. On allume le vapo. En bouche, c'est plutôt des notes poivrées et herbacées qui se font ressentir à l'attaque, c'est pas vilain du tout, mais je m'attendais à quelque chose de plus fruité et gourmand justement, que j'ai eu plus en final, mais avec trop de subtilités.
Même si le goût est bon, je m'attendais vraiment à quelque chose de plus punchy côté fruits en fait.
BON ALORS, "ÇA MATCH OU PAS" ?
BONUS : MUSIQUE DE FOND POUR SE METTRE EN CONDITION ?
KACEM WAPALEK / Le Temps Passe
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