15.50
Producteur Mireille et Pierre Mann
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2018
Région de production Languedoc
Appellation Fitou
Terroir(s) d’origine Corbières Maritime
Vinification et élevage Essentiellement en cuve béton.
Cépage Carignan majoritaire, grenache, mourvèdre
Garde 5 ans
Degré alcoolique 13.5°
Contenance 75 cl

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une buvabilité sans faille qui rend le tout plutôt glouglou, loin du cliché lourd et assommant qu’on connaît. Bref, je confirme le nom, c’est ZE Fitou qu’il vous faut.

— Lire l’accord de Jym sur le blog

A ÉTÉ ACCORDÉ AVEC


LA HIBOUTIQUE (Cherry Haze)

« L’accord des deux est tout aussi intéressant dans un sens comme dans l’autre, ce qui est plutôt rare, avec tout de même une petite préférence dans le sens fleur/vin. »

— Lire l’accord de Jym sur le blog
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