11.00

 

 

 

Cinsault 100% fermenté avec des levures indigènes en macération carbonique et élevé 7 mois en cuve. Un nez de fruits rouges, une bouche souple et fraiche, il se mariera avec des plats de volailles en sauce.

 

 


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« C’est plutôt rare de voir ce cépage dans un vin rouge car il est généralement utilisé en assemblage pour le rosé. Ici, ça nous donne un vin à la robe légère et une teinte ruby. »

— Lire l’accord de Jym sur le blog

A ÉTÉ ACCORDÉ AVEC


HONEST SHOP (strawberry haze)

« C’est un accord intéressant tout en délicatesse et finesse. On ne va pas chercher sur cet accord un truc pétant en bouche et très aromatique, mais plutôt une grande subtilité des goûts sur une très belle longueur. »

— Lire l’accord de Jym sur le blog
Informations complémentaires
Marque

JOSMEYER, LES SELECTIONS

Appellation

AOC Alsace

Designation

Alsace Dream

Region

Alsace (France)

Millésime

Millésime

Teneur en alcool

13 % vol.

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